Les pistaches font-elles grossir ? La réponse va vous surprendre

Vous aimez grignoter des pistaches mais vous culpabilisez à chaque poignée ? Rassurez-vous : les pistaches ne font pas grossir, à condition de les consommer intelligemment. Explications.

Des calories, oui, mais pas que

Soyons honnêtes : les pistaches sont caloriques. Environ 160 kcal pour 28 g (une cinquantaine de pistaches). Normal, elles contiennent des lipides, des protéines et des fibres. Mais ces calories ne se transforment pas automatiquement en kilos sur la balance.

Pourquoi les pistaches n’entraînent pas forcément de prise de poids ?

D’abord, les pistaches favorisent la satiété. Grâce à leur combo protéines-fibres-graisses saines, elles vous calent vraiment. Résultat ? Vous mangez moins lors des repas suivants sans même y penser.

Ensuite, les études le confirment : intégrer des pistaches à votre alimentation ne provoque ni prise de poids ni augmentation de l’IMC. Certaines recherches ont d’ailleurs observé une diminution du tour de taille chez ceux qui en consommaient régulièrement. Surprenant, non ?

Par ailleurs, manger des pistaches avec coque ralentit naturellement la consommation. Décortiquer chaque pistache prend du temps, ce qui vous empêche d’en engloutir machinalement.

Comment les pistaches aident à contrôler votre poids ?

Remplacer vos gâteaux ou chips par une poignée de pistaches améliore la qualité globale de votre alimentation. Vous échangez du sucre et des glucides vides contre des nutriments utiles.

D’ailleurs, même dans un régime hypocalorique, les pistaches trouvent leur place. Elles ne freinent pas la perte de poids et peuvent même la favoriser quand elles remplacent des snacks moins nutritifs. Et vous seriez surpris de découvrir les divers bienfaits de la pistache

Les pièges à éviter

Attention toutefois aux quantités. Une poignée raisonnable (30-40 g), c’est parfait. Finir le paquet de 250 g devant Netflix, moins.

Méfiez-vous aussi des pistaches trop salées. Le sel provoque une rétention d’eau qui donne l’impression temporaire de prendre du poids. Privilégiez les versions nature ou légèrement salées.

Enfin, si vous êtes allergique aux fruits à coque, évidemment, les pistaches ne sont pas pour vous.